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Ariel在新竹的最後一餐晚餐....
臨時決定的行程....
一下子還到處訂不到位子....
最後，在Ariel宿舍附近的煙波定案了....
蝶屋日本料理，在煙波大飯店本館的2樓....
我們今天吃的是 蝶 懷石套餐
冰盤生魚片
我以為開胃菜會先來～沒想到一來就是生魚片....
Menu上所謂的 冰盤生魚片
還真的是冰盤.... 容器是個大冰塊....
所以～大家的容器長相都有點小出入....
可能是因為每個冰塊溶解的狀況不一樣吧....
本來以為已經回暖的笨妮，
在突然轉涼的天氣下穿著短袖吃這道菜....
很是有一番滋味....
呵呵～～魚很新鮮....可是阿妮沒有很愛吃生魚....
好在只有少少幾片.....
開胃前菜
開胃前菜在生魚片後才來.....
是新鮮干貝 & 山藥絲
干貝還不錯吃....
至於這種日本山藥絲 那種粘呼呼的口感....
阿妮還真是沒很愛....
上面點綴的幾顆鮭魚卵....
很新鮮～也不會很鹹(有些會醃的很鹹讓人很難入口)
雪場蟹蓮藕揚
再來上場的是揚物....
雪場蟹蓮藕揚....
搭配沾醬吃還不賴....
2小塊下肚其實已經開始有飽的感覺了....
雪場蟹這樣吃～
吃不太出甜味說....
感覺旁邊的沙拉阿 肉阿 之類的太搶戲了
接著上來了一份精美的禮物....
看不出來是啥吧！？
鰤魚照燒
這就是禮物打開以後的正解....
其實不是很愛這種魚用烤的....
因為會很乾....
阿妮本來就沒很愛這種魚....
用鮭魚可能會吸引我一點....
好在他的照燒醬沒用的很鹹or很甜....
算是勉強有加分回來了....
因為有些餐廳的照燒醬會味道過重到蓋掉食材的原味....
這兒的並不會....
可惜就只是因為阿妮不愛這魚的口感....
呵呵～～魚身肉用烤的就是這樣....硬梆梆....
上面搭蝦卵....
還不錯....不至於很搶戲....因為味道很清....
牛肉卜葉燒 ( 雞肉 )
因為阿妮不吃牛
所以換成雞肉的....
Ariel的是牛....
不過忘記問他覺得口感如何....
妮的是三塊雞腿肉....
烤的剛剛好....
搭的醬汁也還不賴....
只是我不太愛那葉子的味道....
第一塊我上菜就快快吃了....
葉子的味道還沒沾上雞肉....感覺很OK
可是一邊吃一邊聊天的結果....
第三塊吃的時候已經有一點葉子味道了
那種味道說不上來....
跟妮的味蕾不太合說.....
不過整體這道菜的口感&火侯都搭配的很棒....
妮還是很推這一道....
不過吃的人要能接受那葉子味道....
酒蒸龍蝦
可愛的小蝦搭配上來了....( 胡蘿蔔的菜雕很可愛吧 )
這道酒蒸龍蝦
味道真的很清淡可口
沒想到蝦的甜味可以被這樣引出來....
新鮮的大蝦才能做到的啦....
呵呵～～知道我說啥了ㄇ...
對～這應該不是龍蝦
而是很新鮮的大明蝦....
也許～～是小小隻的迷你龍蝦吧.....
不過因為很好吃....
口味清淡～而且蝦又甜....
( 應該是蝦夠新鮮才有的甜 )
沒啥好挑剔的....
好在我吃這道前有先喝茶....
不然前一道菜的醬汁味道跟這比起來太重的....
可能就無法感覺出這樣的清甜了
這是整組套餐，妮妮最愛的一道了.....
松版豬陶板鍋
痾～～
對愛吃鍋物的阿妮而言....
本來這道是讓妮兒充滿期待的....
可是...上來後發現....
他的豬肉有一股味道....
ㄟ～～豬味嗎！？
這樣說會被打吧....
說不出來的味道....
照理～豬肉跟牛羊類的肉類相比....
是比較淡口味的肉類了....
可是....這鍋用的豬肉....
ㄟ～阿～喔～～
我只能說....我剛好吃到一隻有狐臭的豬吧....
甜點&水果就不用多說啦....
整體而言....
這一整組套餐是1380 再加一成服務費....
吃氣氛的啦！！
因為我們坐在包廂裡面....
有專屬的服務人員接待....
聊天也比較自在....
服務也非常親切....
是個很適合帶客戶去談生意的場合....
各位PM or Sales.....
你們可以列入考慮啦！！
至於平常粗魯的聚會....
哈～就不用來這兒了....
不然～要破壞人家餐廳的好氣氛囉！！
最後，還是那句話.....
Ariel夫妻～～
回台中團圓以後.....
要幸福唷！！
你們～～要讓妮妮的祝福實現.....幸福到永遠永遠唷！！
新竹煙波大飯店-蝶屋日本料理(湖濱本館)
電話 03-5203188
地址 新竹市明湖路775巷51號2樓
ps.蝶屋日式料理，那張HSBC卡沒打折唷....
臨時決定的行程....
一下子還到處訂不到位子....
最後，在Ariel宿舍附近的煙波定案了....
蝶屋日本料理，在煙波大飯店本館的2樓....
我們今天吃的是 蝶 懷石套餐
冰盤生魚片
我以為開胃菜會先來～沒想到一來就是生魚片....
Menu上所謂的 冰盤生魚片
還真的是冰盤.... 容器是個大冰塊....
所以～大家的容器長相都有點小出入....
可能是因為每個冰塊溶解的狀況不一樣吧....
本來以為已經回暖的笨妮，
在突然轉涼的天氣下穿著短袖吃這道菜....
很是有一番滋味....
呵呵～～魚很新鮮....可是阿妮沒有很愛吃生魚....
好在只有少少幾片.....
開胃前菜
開胃前菜在生魚片後才來.....
是新鮮干貝 & 山藥絲
干貝還不錯吃....
至於這種日本山藥絲 那種粘呼呼的口感....
阿妮還真是沒很愛....
上面點綴的幾顆鮭魚卵....
很新鮮～也不會很鹹(有些會醃的很鹹讓人很難入口)
雪場蟹蓮藕揚
再來上場的是揚物....
雪場蟹蓮藕揚....
搭配沾醬吃還不賴....
2小塊下肚其實已經開始有飽的感覺了....
雪場蟹這樣吃～
吃不太出甜味說....
感覺旁邊的沙拉阿 肉阿 之類的太搶戲了
接著上來了一份精美的禮物....
看不出來是啥吧！？
鰤魚照燒
這就是禮物打開以後的正解....
其實不是很愛這種魚用烤的....
因為會很乾....
阿妮本來就沒很愛這種魚....
用鮭魚可能會吸引我一點....
好在他的照燒醬沒用的很鹹or很甜....
算是勉強有加分回來了....
因為有些餐廳的照燒醬會味道過重到蓋掉食材的原味....
這兒的並不會....
可惜就只是因為阿妮不愛這魚的口感....
呵呵～～魚身肉用烤的就是這樣....硬梆梆....
上面搭蝦卵....
還不錯....不至於很搶戲....因為味道很清....
牛肉卜葉燒 ( 雞肉 )
因為阿妮不吃牛
所以換成雞肉的....
Ariel的是牛....
不過忘記問他覺得口感如何....
妮的是三塊雞腿肉....
烤的剛剛好....
搭的醬汁也還不賴....
只是我不太愛那葉子的味道....
第一塊我上菜就快快吃了....
葉子的味道還沒沾上雞肉....感覺很OK
可是一邊吃一邊聊天的結果....
第三塊吃的時候已經有一點葉子味道了
那種味道說不上來....
跟妮的味蕾不太合說.....
不過整體這道菜的口感&火侯都搭配的很棒....
妮還是很推這一道....
不過吃的人要能接受那葉子味道....
酒蒸龍蝦
可愛的小蝦搭配上來了....( 胡蘿蔔的菜雕很可愛吧 )
這道酒蒸龍蝦
味道真的很清淡可口
沒想到蝦的甜味可以被這樣引出來....
新鮮的大蝦才能做到的啦....
呵呵～～知道我說啥了ㄇ...
對～這應該不是龍蝦
而是很新鮮的大明蝦....
也許～～是小小隻的迷你龍蝦吧.....
不過因為很好吃....
口味清淡～而且蝦又甜....
( 應該是蝦夠新鮮才有的甜 )
沒啥好挑剔的....
好在我吃這道前有先喝茶....
不然前一道菜的醬汁味道跟這比起來太重的....
可能就無法感覺出這樣的清甜了
這是整組套餐，妮妮最愛的一道了.....
松版豬陶板鍋
痾～～
對愛吃鍋物的阿妮而言....
本來這道是讓妮兒充滿期待的....
可是...上來後發現....
他的豬肉有一股味道....
ㄟ～～豬味嗎！？
這樣說會被打吧....
說不出來的味道....
照理～豬肉跟牛羊類的肉類相比....
是比較淡口味的肉類了....
可是....這鍋用的豬肉....
ㄟ～阿～喔～～
我只能說....我剛好吃到一隻有狐臭的豬吧....
甜點&水果就不用多說啦....
整體而言....
這一整組套餐是1380 再加一成服務費....
吃氣氛的啦！！
因為我們坐在包廂裡面....
有專屬的服務人員接待....
聊天也比較自在....
服務也非常親切....
是個很適合帶客戶去談生意的場合....
各位PM or Sales.....
你們可以列入考慮啦！！
至於平常粗魯的聚會....
哈～就不用來這兒了....
不然～要破壞人家餐廳的好氣氛囉！！
最後，還是那句話.....
Ariel夫妻～～
回台中團圓以後.....
要幸福唷！！
你們～～要讓妮妮的祝福實現.....幸福到永遠永遠唷！！
新竹煙波大飯店-蝶屋日本料理(湖濱本館)
電話 03-5203188
地址 新竹市明湖路775巷51號2樓
ps.蝶屋日式料理，那張HSBC卡沒打折唷....
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