大部分的人來到新竹,總是要去吃城隍廟的小吃....
其實,沿著北門街走到底,長和宮旁邊,從北大路上看是看不到的隱形麵店....
這間隱藏版的意麵店,真的進去了才知道....
門庭若市,高朋滿座阿~~

這間意麵,最特別的就是--簡單....
只是單純的豬油拌麵(要減肥的就不用來嘗試了)
卻有不同於外面豐富配料的乾麵....
這邊的意麵,一上來真的會讓第一次吃到的人小驚訝....

是的~就是像上圖那麼簡單....
細細、扁扁的黃色意麵,幾片小白菜,拌上肥吱吱豬油和醬油....
就這樣上桌了!
阿妮每次都會在拿起桌上紅紅的甜辣醬(味道完全不同於市面上的甜辣醬).....
再拌進去,一起把麵和著吃.....
簡單而且容易滿足!

這兒的大碗,千萬不要以為就是多了一點麵....
他多的是整整一份小碗的麵....
要滿出湯碗的大份量....
價差差了20元阿~

他的湯~我愛喝貢丸湯....

因為用的是大骨湯....
本身就夠油夠香了.....
老K每次都要點餛飩湯....
我覺得那樣味覺太過複雜了點.....
來這兒吃,就是想要吃的簡單一點就好....

我個人愛的是這兒的乾麵,不過幾年前跟GCT同事們常吃的時候....
好像也有在冬天點過湯麵....
本人沒有很愛這兒湯麵的感覺....
沒法子,湯麵就不夠特別了!
他家特別的就是,好吃的豬油乾意麵啊!!

重點來了!!
千萬不要外帶,會變成超難吃油吱吱麵團....
因為他家的麵,很容易爛掉!
現場吃也許要等久一點,可是口感超剛好的唷!!

乾麵            35元( 漲價了 以前這樣的美味只要25阿 )
                    55元( 大碗 )
貢丸湯        35元( 漲價了 以前這樣的美味只要30阿 )
餛飩湯        35元( 漲價了 以前這樣的美味只要30阿 )               


這間隱藏版老店就在--
        新竹市愛文街13號

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